啤酒鸡翅的做法

　许多盆友都喜欢吃鸡腿，其关键原因便是肉细嫩，并且做起來也较为便捷。鸡翅的做法有许多，除开清炖、可口可乐、油炸鸡翅外，也有啤酒炖鸡翅，这个是许多盆友都喜欢吃的。可是针对烹饪技术新手而言，葡萄酒鸡翅的做法是大伙儿较为关心的话题讨论。

　　说到葡萄酒鸡翅的做法，坚信许多盆友都不清楚如何做，非常是针对葡萄酒放多小量的问题是大伙儿较为关心的。放的少除去不上鸡腿的腥味儿，葡萄酒方多了，鸡腿的味儿就被遮盖了。

　　啤酒鸡翅是一道家常小炒，关键食物是葡萄酒和鸡腿，关键烹制加工工艺是炒。鸡腿营养丰富，以葡萄酒做调料，料香气鲜。

　　葡萄酒鸡翅的做法

　　1.鸡翅,清洗,反面用刀割好多个口子,有利于进味

　　2.鸡腿过开水焯熟,去鲜血

　　3.混和蔬菜水果解除冻结.(還是俗话,勤快的同学们能够 切新鲜水果)

　　4.葱切葱段,生姜切成片,辣椒干切条

　　5.葡萄酒预留

　　6.鸡腿焯好以后,捞起来,控干水份,预留

　　7.锅内放适当油,油烧,添加姜蒜朝天椒进行爆香

　　8.倒进焯好的鸡腿

　　9.倒进适当生抽酱油,煸炒5-8分鐘,至表层稍微一些着色,发黄

　　10.添加青啤,八角,良姜,大火烧开

　　11.添加混和蔬菜水果,加小量老借调色,放盐,少量糖,鸡精粉调料.盖盖子,转文火,焖15分鐘上下

　　12.打开表盖,大火收汁,盛盘就可以

　　鸡翅带有胶原蛋白粉几鱼胶原蛋白物质等，这对改进心脑血管病有非常好的作用，非常是许多女性朋友喜欢吃鸡腿，不但不容易长胖，并且也有美容护肤的作用。其关键原因便是鸡翅带有丰富多彩的维他命A。