牡蛎的功效与作用

　　杜蛎是一种海鲜产品，很多人喜欢吃，而且许多 女士，了解吃杜蛎是能够 美容护肤的，因此杜蛎在美容界是享有盛誉的，可是针对牡蛎的功效与作用，很多人不是掌握的，因此今日我们给喜欢杜蛎的大家，实际的介绍一下杜蛎的益处。

　　牡蛎的功效与作用

　　杜蛎的营养成分成分

　　1. 杜蛎提取液有显著抑止血小板聚集功效，能减少高血脂病人的血糖和血中TXA2成分，有益于胰岛素分泌和运用，又能使恶变肿瘤体细胞对射线敏感度提高，并对其生长发育有抑制效果;

　　2.杜蛎中常含丰富多彩的牛黄酸有显著的护肝利胆功效，这也是预防怀孕期间肝内胆液瘀积症的灵丹妙药;3.含有的丰富多彩营养元素和糖原，对推动胎宝宝的发肓、矫正孕妇贫血和对孕妇的精力修复均有益处;

　　4.杜蛎也是补钙补锌的最好是食品，它含磷量很丰富多彩，因为钙被身体消化吸收时需要磷的协助，因此有益于钙的消化吸收;

　　5.杜蛎还带有维生素b212，它是一般食材所缺乏的，维生素b212中的钻原素是防止恶性贫血所不能缺乏的物质，因此杜蛎又具备活跃性造血机能的功效;

　　6.杜蛎中常含的蛋白中有多种多样优质的碳水化合物，这种碳水化合物有祛毒功效，能够 去除身体的有毒物质，在其中的羟基乙磺酸又有减少血胆固醇浓度值的功效，因而可防止动脉硬化。

　　牡蛎的功效与作用，我们早已掌握，了解杜蛎的营养成分是十分的法，不但能让大家的人体更为的身心健康，也可以防止许多 病症，可是针对如何吃杜蛎，我们如今了解一下吧：

　　怎样选择杜蛎

　　杜蛎以壳颜色黑与白显著者为宜，去壳以后的肉详细丰腴，边沿黝黑，肉质地含有光泽度、有延展性。假如杜蛎肌腱处发黄或是泛白，则不新鮮。

　　杜蛎的制作技巧

　　牡蛎的吃法许多 ，带壳烹煮更为便捷，再下肉煎、炒、烹、炸皆可，做为开面卤尤佳，火锅配菜包水饺也属上品。

　　杜蛎的储存方式

　　1-2天

　　杜蛎的服用忌讳

　　杜蛎性生寒、胃阴虚内热或有慢性肠胃炎者不适合多食;杜蛎带有很多的锌，与高纤维的食材同食，会减少身体对锌的吸收力。

　　牡蛎的功效与作用和服用的方式，我们如今早已了解了，建议大家在平时的日常生活，多服用这类健康的食物，那样就能提升自己的免疫能力，可是针对这些胃里有病症的大家，不必过多的服用杜蛎，那样才可以让自身品尝到美味可口的情况下，人体不容易越差。