冬季养生之豆腐美味需适量

水豆腐是在我国自古以来广为流传出来的身心健康食品，以其高蛋白食物、低热量等特性备受大家的钟爱，是大家冬至养生的一大上品，但是服用水豆腐过多针对人体也是有一定的欠佳影响。

1、挑食水豆腐轻则造成痛风、肾病

水豆腐的“第二张脸”——过多服用不利于身心健康。水豆腐虽好，可过多也会伤害身心健康。老人及其肾病、痛风的病人，更要控制摄取量。

中医学觉得，水豆腐性偏寒，胃寒者和申腹泻等不适感病症。在一切正常状况下，大家摄取的绿色植物蛋白历经新陈代谢转变，最终绝大多数变成中氮废弃物，由肾脏功能排出来身体之外。

人来老年人，肾脏功能代谢废弃物的工作能力降低，这时若不留意饮食搭配而很多服用水豆腐，摄取过多的天然植物蛋白，必定会使身体转化成的中氮废弃物增加，进而加剧肾脏功能的压力，使肾脏功能进一步衰落，不利身心健康。

制作豆腐的大豆带有一种叫皂角苷的物质，它不但能防止血尿酸浓度值提高的病人，若多食水豆腐非常容易造成痛风发作。

2、常吃豆腐，不利人类生孕

英国科学家试验室基本研究发现：黄豆中一种植物化合物可能对男性精子危害。据美联社报导，美国科学研究工作人员称，在黄豆中发觉的一种植物化合物可能对男性精子危害，影响男士的生育功能。

和很多营养成分食品一样，水豆腐尽管美味身心健康，但还要适当，不然一样会变成大家身心健康的对手，冬至养生一定要谨慎。