吃火锅避免上火的方法

吃火锅防止容易上火，主要是留意配搭。多配搭蔬菜、水豆腐，适度挑选饮品，渐渐地吃，别贪麻、辣、烫，宁可放弃一时的口味爽快，也最好是不食或少食辛辣食物，控制偏热的食材，可能就不容易再容易上火。下边一起看一下。

(1)降火“三宝”不能少

香辣火锅令人难以割舍，为防止引火上身，雷红霞觉得，在吃红高汤火锅的情况下，要留意一下均衡，能够多吃降火补阴的食品。

★蔬菜：吃火锅时，配搭很多的绿叶蔬菜，蔬菜水果多偏寒性，不但能清除油腻感，补充身体维他命，也有清爽、祛毒、去火的作用。

★水豆腐：吃了牛肉、牛羊肉，适度在火锅里下一些水豆腐，由于水豆腐带有熟石膏，熟石膏有清热解毒、祛火、除烦和解渴的功效，缓减上火的症状。

★莲籽：在火锅里加些莲籽(没去莲子心)，这有滋补养生强身健体、净心、祛火的功效。

(2)不图火辣辣，還是放一放

口腔、食道和胃粘膜一般只有承受50-60℃，而火锅高汤溫度可达到120℃，食材烫熟即吃得话，非常容易烫伤口腔、食道和胃粘膜。再再加香辣等刺激性，非常容易造成或引起各种各样消化系统发炎和溃疡。因而，食材从锅中捞起来，别急不可耐通道，最好是先放到小碟待繁花落尽，渐渐地细细品味。而原本就会有消化系统疾病的人，吃火锅以低油、少香辣的口味淡火锅为宜。

(3)喝些果肉饮料可减温

涮火锅的次序很有注重。最好是先喝小半杯新鮮水果汁或汽水，那样不但能够健脾开胃，并且清爽口味能给口腔和肠胃降降温。但控制休重的人与老人、高血糖者不太合适汽水，因此酸牛奶、杏仁露、椰子汁、下火茶等较为合适有慢性疾病的人与老人。

(4)時间控制在两小时内

火锅吃多了易上火，一周不超过一次，且每一次最好是控制在两小时之内，火锅里的滋补汤煮久了，滋补汤就越来越躁热。

吃火锅防止容易上火也是有方式的，要是依照权威专家的建议去做，就可以开心轻轻松松吃火锅，不必担心容易上火的问题了。