冬季哪些菜肴可以抵御寒冷
严寒的冬天一直让大家人体发冷，我们都了解寒凉的身体素质是对人体不好的，假如人体无法得到充足的溫暖就非常容易造成一些病症，特别是在对女士来讲妇科病也是无处躲藏。因而冬天防冻還是很重要的，那麼什么菜式能够 让大家抵挡严寒呢？
冬天气温降低，一些人还由于这一原因造成发烧感冒等病症，当然一些身体发寒的人反映出的病症是漫性的，一时间看不出，可是时间长了就非常容易出現较比较严重的状况，这一点是不可忽视的。
1、栗子烧鹿肉
原材料：鹿肉，栗子，糖，甜面酱，米酒，芡粉，辣椒干，姜蒜，丁香花，盐。
作法：将鹿肉切割成一小块，自来水浸湿，用煎炸透。栗子用刀裂口，加少量盐煮透后削皮。锅中放进姜蒜辣椒干、丁香花煸出香气，放进炸好的鹿肉，烹入米酒，添加甜面酱、白砂糖和大骨汤，用微火炖4钟头，放进栗子，用旺火烤开，淋入木薯淀粉就可以。
味儿：鹿肉既细嫩又紧实，肉的味儿不象猪、牛、牛肉那般气场独特，栗子又面又甜。
2、萝卜炖羊肉
原材料：牛肉，大枣，萝卜，白胡椒粒，八角茴香，茴香，盐，老冰糖。
作法：将焯过的牛肉放进石锅，倒进生抽、米酒，最终添加一定量的温开水。放进大枣移动和包入了白胡椒粒、八角茴香和茴香、生姜片的香辛料包。中火烤开后，转小火慢炖，到八成烂时，用适当的盐和老冰糖调料，随后放萝卜用低火再炖大概30分钟。
味儿：炖羊排最是暖身，软绵绵的酥麻麻又热烘烘的，萝卜也炖得酥烂，吃了立刻人体就感觉热乎乎的了。
温馨提醒：针对冬天防冻的食材還是需要掌握的，实际上冬季尽管平均气温低，要是大家能勤于思考，多吃一些防冻的食材就可以让自身已不那么严寒，人体暖了当然便会降低得病的概率，这一点基本常识问题還是需要掌握的。
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