一般情况下，吃奶酪棒拉肚子的原因有很多，比如高蛋白的食物加重肠胃负担或者自身患有肠胃炎等原因引起的。患者日常需要调整自己的生活习惯来缓解症状，若情况严重时还需要应用药物来治疗。
1、高蛋白食物加重肠胃负担奶酪棒属于高蛋白的食物，如果过量食用可能会加重肠胃负担。引起消化不良和胃肠功能紊乱，出现呕吐、恶心、腹胀、腹痛等不良反应。建议在医生的指导下使用健胃消食片或者乳酸菌素片等助消化类食物调理肠胃。
2、自身患有肠胃炎如果自身患有肠胃炎，会引起肠胃的菌群失调，胃黏膜受损，进而导致不能及时地消化胃肠中的食物，从而出现拉肚子的情况。建议患者遵医嘱使用止泻的药物进行治疗，比如痢特灵、左氧氟沙星片等。日常生活中多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃刺激、生冷、辛辣、油腻的食物。