脖子发炎可以通过使用药物治疗、手术治疗。治饮食方面可以多吃一些含蛋白质和维生素丰富的食物有利于增强自身免疫力，比如牛奶、瘦肉、青菜、苹果，不可以吃海鲜和辛辣刺激性的食物，比如螃蟹、辣椒等，否则容易影响炎症消退，同时还需要保持愉悦的心情。
1、药物治疗脖子发炎可能是外伤引起，也可能是淋巴结炎症引起，可以在医生的指导下口服头孢拉定胶囊或者头孢克肟胶囊治疗。脖子发炎也可能是毛囊炎引起，也可以使用莫匹罗星软膏或者夫西地酸乳膏等进行治疗。
2、手术治疗脖子发炎如果形成了脓肿，就需要到医院进行脓肿切开引流术治疗。疗期间保持局部的清洁卫生，避免引起感染，治疗的时候还需要积极的配合医生，有利于达到更好的治疗效果。