吃了蒜苔胃难受可以通过调整饮食、使用药物的方式改善。日常生活中要养成良好的饮食习惯，要避免暴饮暴食。平时可以到户外参加一些运动锻炼，这样有助于消化。
蒜苔里面的营养成分比较高，含有丰富的维生素以及矿物质，而且蒜苔具有一定的杀菌作用，平时适量的吃一些蒜苔，可以补充人体所需要的营养。但是蒜苔具有一定的刺激性，如果吃的太多，容易刺激患者的胃黏膜，导致患者出现胃部难受的情况。
如果症状不是特别严重，平时要注意个人饮食，可以多吃一些清淡的食物，比如小米粥、山药粥，忌食辛辣的食物，也不可以吃寒凉的食物，能够缓解患者胃难受的情况。如果患者的症状比较严重，出现了胃部疼痛、烧心、恶心等症状时，可以在医生的指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利胶囊等药物治疗。