手术后吃酱油伤口变黑不是真的。酱油的颜色比较深是由于酱油中含有的色素比较多，但是在吃酱油的时候酱油中含有的色素一般会被人体的肠道吸收，多余的部分会随着大便排出体外，不会沉积到伤口部位，所以手术后吃酱油并不会导致患者的伤口变黑，不用过于担心。
手术后的患者可以吃酱油炒的菜，能够丰富患者的口感，而且手术后也要多吃一些含有蛋白质比较丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆腐等，能够补充身体内所需的蛋白质，还可以促进伤口的愈合。在恢复期间不可以吃辛辣刺激的食物，否则会导致伤口部位瘙痒，影响伤口愈合的速度，还有可能会导致局部发炎。做完手术的患者一定要保持乐观的心态，不要经常出现焦虑、抑郁的情绪，以免影响个人的病情恢复。