肠胃炎一般是指胃肠炎，胃肠炎患者是可以吃猪血的，但是一定要控制好食用量。
猪血里面含有丰富的铁元素等营养成分，患者适当食用以后，可以达到补血的目的，对于身体有一定的好处，一般不会加重胃肠炎等疾病引起的症状。虽然猪血的好处比较多，但是患者食用过多以后，可能会给胃肠道增加负担，从而出现恶心等症状。
如果确诊为胃肠炎，建议患者在医生的指导下配合使用肠炎宁颗粒、蒙脱石散等药物进行治疗，也可以配合使用枯草杆菌二联活菌颗粒、乳酸菌素颗粒等药物进行改善。在日常生活中，需要合理饮食，尽量吃大米粥、紫薯粥等清淡的食物。