沥米饭可以帮助降血糖，沥米饭本身所含的糖量较少，能够保持血糖平稳，并且还能够补充身体所需的营养物质。但对于高血糖患者而言，高血糖可分为生理性高血糖和病理性高血糖，首先需要明确病因，然后在医生指导下进行针对性治疗。
生理性高血糖通常在餐后、剧烈运动、高糖饮食后发生，无需进行特殊治疗，在平常生活中注意控制糖分的摄入，少吃油炸和烧烤类食物，适当运动，维持合理体重；病理性高血糖常见于糖尿病、甲状腺功能亢进等，患者可在医生指导下用药格列苯脲、二甲双胍、胰岛素等药物控制血糖，治疗期间患者须定期监测血糖，遵医嘱规律用药。