仅食用荞麦馒头是不能起到减肥作用的，但患者在减肥期间是可以食用荞麦馒头的。荞麦馒头是由荞麦面制作而成的，其中含有大量的维生素、膳食纤维和多种微量元素，食用后可以起到健脾消积、促进肠道蠕动的作用，很适合患者减肥期间食用。此外，患者想要减肥一定要进行科学合理的饮食调整和运动相结合。
虽然患者在减肥期间可以食用荞麦馒头，但一定要注意适量食用，因为荞麦馒头中淀粉含量是比较高的，所有荞麦馒头的热量也是比较高的，食用过多也可能会导致体重增加。而且荞麦馒头不宜长期食用，因为荞麦馒头是比较难消化的，长期食用可能会对肠胃产生一定的刺激。