儿童吃海带不一定能够长个子，但海带中含有大量的钙元素，对于儿童骨骼的发育和成长有一定的帮助作用，所以儿童可以适当食用海带。此外，海带的营养价值很高，其中含有膳食纤维、胶质，以及碘元素等营养物质，食用后可以起到润肠通便、利尿消肿、降血压，以及预防各种缺碘导致的甲状腺疾病。
儿童的身高与遗传和环境因素有较大的关系，虽然海带有助于促进儿童骨骼的发育，但食用海带后也不一定会长高。此外，儿童想要长高一定要注意饮食均衡，平时除了食用海带，还可以多吃一些富含蛋白质和钙元素的食物，如牛奶、酸奶、鱼虾、瘦肉、豆腐、鸡蛋等，还要多吃新鲜的水果蔬菜。此外，儿童还要进行适当的户外活动，保证充足的睡眠时间，有助于增强体质，平时还可以多晒太阳，有助于钙的吸收。