空腹喝纯牛奶拉肚子可能是患者存在乳糖不耐受、胃肠功能紊乱或蛋白质过敏等问题，必要时建议患者至医院就诊，避免病情反复甚至加重。患者出现拉肚子的情况应多补充水及营养，避免水分、电解质丢失太多出现脱水及电解质紊乱的情况。
1、有的人因缺乏乳糖酶，所以对牛奶中的乳糖无法消化，从而出现乳糖不耐受的情况，进而出现腹泻，建议患者以后不要进食含有乳糖的食物。
2、患者胃肠功能紊乱的时候，因胃肠消化吸收障碍，也会导致空腹喝牛奶后无法消化而出现腹泻的情况，此时患者应注意清淡饮食，以易消化的食物为主，并可口服双歧杆菌、地衣芽孢杆菌等益生菌调节肠道菌群。
3、若患者蛋白质过敏，喝牛奶后也会出现腹泻的情况，这种时候不管是空腹还是餐后喝牛奶，都会出现腹泻的情况，患者最好去医院做过敏原检测，以排除是否存在蛋白质过敏的情况，若蛋白质过敏，以后不能进食含有蛋白质的食物。