一般情况下，糖尿病患者食用煮鸡蛋较好，不建议食用煎鸡蛋或炒鸡蛋，因为食用油中含有一定的脂肪，可能会造成身体摄入较大脂肪，不利于病情的缓解。患者还要需要根据自身病情，调整鸡蛋的食用量，普通糖尿病患者每两天吃一个鸡蛋，患有高血脂的糖尿病患者建议每天吃半个鸡蛋，患有肾功能损伤的糖尿病患者需要控制蛋白质摄入量，建议不要食用鸡蛋。
由于鸡蛋中的胆固醇和脂肪含量较高，食用过多不利于糖尿病患者的恢复，所以需要控制鸡蛋的食用量。建议普通糖尿病患者每两天吃一个鸡蛋，并且只食用蛋黄，可以达到补充身体所需蛋白质，同时控制胆固醇摄入过多的效果。建议患有高血脂的糖尿病患者每天吃半个鸡蛋，并严格控制脂肪的摄入量。患有肾功能损伤的糖尿病患者，食用过多蛋白质有可能使病情加重，所以不建议食用鸡蛋。