长水痘通常是不建议吃牛肉的，主要是由于牛肉属于发物，在食用后容易导致水痘扩散，从而会加重病情以及延长病情的恢复时间。长水痘也不建议食用羊肉、鱼肉、虾蟹等发物，同时应尽量不食用辛辣、刺激性以及油炸类的食物，如辣椒、生姜、炸鸡等，水痘患者还应忌烟、酒等。
水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染而引起的急性传染性皮肤病，好发于儿童，以丘疹、水疱、结痂等为主要临床表现，可通过飞沫传播、直接接触等方式传染。水痘患者在饮食上应保持清淡易消化，适当多吃一些蛋白质含量高、富含维生素的食物，例如鸡蛋、牛奶、苹果、胡萝卜等，同时应增加水分的摄入。还需要避免抓挠患处、使用过烫的水等行为，少去人员密集的公共场所。