舟参通常是指丹参，通常没有丹参和三七粉是饭前吃还是饭后吃怎样吃最佳的说法。丹参与三七粉均属于中药材，在没有任何病症的情况下不建议食用，若患者患病，则应当在医生的指导下进行应用相应的药物。
。可以用丹参泡水或者泡茶喝，以方便丹参发挥其中的药性；而三七粉通常也可以用三七粉泡水应用，但具体应遵医嘱应用。
丹参为可作为保健食品的中药材，具有活血调经、通经止痛的效用，常用于治疗月经不调、胸痹心痛等病症。三七粉是三七打成的粉，三七粉具有散瘀止血、消肿定痛的作用，用于治疗咯血、吐血等病症。丹参、三七粉有一定活血化瘀的作用，孕妇应避免应用，以免造成胎动和流产。应用丹参和三七粉应保证用药安全、有效，如需在使用期间合用其他药物，应及时向医生或药师咨询。