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焖子升血糖吗

赵蕾 内分泌科 副主任医师

首都医科大学宣武医院 三甲

一般情况下,焖子是升血糖的,不建议血糖高的患者食用。焖子是由红薯淀粉等物质制作而成的,其中含有大量的碳水化合物,食用后可能导致血糖升高,不利于血糖高的患者病情恢复。而且焖子在烹饪后热量也是比较高的,血糖高的患者应避免食用,以免造成体重增加。

虽然食用焖子后会有一定的升糖的情况,但血糖正常的患者少量食用是可以的。而且焖子中含有多种膳食纤维和多种微量元素,适当食用可以起到促进肠胃蠕动的作用,但不要食用过多,以免出现腹胀等不良反应。此外,低血糖患者一定要注意日常饮食的调整,注意饮食应多样化、少食多餐、合理控制总热量,患者可以吃一些燕麦、荞麦面、玉米、西红柿、茄子、菠菜等食物。