鹅蛋怎么吃才不会让胆固醇高

建议每天食用1个-2个鹅蛋，这样子吃通常可以避免胆固醇摄入量过高。每一百克鹅蛋含有0.704克的胆固醇，还有丰富的卵蛋白和蛋黄磷蛋白，富有营养且易消化，因此适量食用有利于人脑和神经组织的发育。

胆固醇高的人群也可以吃鹅蛋，但是不宜食用过多。胆固醇高的人群饮食应以低脂、低盐、低糖为主，例如玉米、馒头、面条、草莓、猕猴桃等。此外，还要搭配运动，进行跑步、散步、篮球等运动，有利于控制胆固醇的升高，增强体质。