通常来说，误食打了除草剂的菜大约在10分钟-15分钟左右会出现症状，但是除草剂的种类不同，出现症状的时间也会不一样，不可一概而论。如一些除草剂的毒性较小时，可能会出现一些恶心、呕吐等，但是伤害较少，一般可以通过多喝水、绿豆水、牛奶等可以得到缓解，但是如果误食一些毒性较强的除草剂，如百草枯等，一般会即时产生症状，对机体的伤害较大，建议及时就医治疗。
如果误食打了除草剂的菜，首先建议观察是否出现中毒的症状，如果没有出现身体不适，一般不需特殊处理，不必过于担心。如果出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等症状，症状较轻时，建议注意卧床休息，多喝水帮助促进除草剂的代谢，但是如果症状严重，如全身出冷汗、脸色苍白或剧烈的恶心呕吐等，建议马上就医进行治疗进行洗胃等。对于了除草剂的菜一般建议最好可以完全清洗干净以后再吃同时也要注意饮食安全等问题。