香椿可以和鱼腥草一起吃。香椿是营养价值相对比较高的一种蔬菜，香椿含有相对比较丰富的钙和维生素，可以促进骨骼的发育。香椿当中也含有相对比较丰富的维生素C和胡萝卜素，可以达到比较好的抗氧化效果，也可以防止皮肤粗糙。鱼腥草具有清热解毒的功效，可以生吃，也可以熟吃，生吃可以预防病毒感染，熟吃适合体弱的人食用。
建议患者在日常生活中，养成良好的饮食习惯，以蒸、煮食物为主。香椿当中含有相对比较多的亚硝酸盐，建议在食用之前使用热水进行烫洗，去除掉亚硝酸盐，减少致癌风险。此外，患者需要注意的是香椿不可以和牛奶一起服用，容易引发腹胀、呕吐等不良反应。