红豆花生蒜头一般可以改善营养不良，应注意摄入量，不宜多吃，以免对胃肠道组织造成不利影响。
红豆花生蒜头属于食物，在医学方面，食物并不能发挥药物同样的功效，所以治疗身体病症的效果并不是特别的理想。但如果存在挑食或偏食情况，导致体内营养供应不足，此时可以适当吃红豆花生蒜头进行调理，一定程度上可以改善营养不良引起的头晕、乏力等情况。
但如果本身对红豆、花生或蒜头有过敏倾向，一定要避免使用，以免出现皮肤瘙痒、皮疹等情况。吃了红豆花生蒜头后可以适当进行走动，促进胃肠道蠕动，加快食物的消化和吸收。另外，可以适当对腹部进行顺时针按摩，使食物更好分解和代谢。