喝粽叶水具有补充营养、生津止渴、清热解毒、利尿渗湿、促进消化的好处，但也可能会出现胃肠道不适、过敏反应、营养不均衡的坏处，平时一定要控制好饮用量。
一、好处
①补充营养：粽子叶中富含维生素、矿物质等营养成分，煮水后成分会溶解在水中，适量饮用可以为身体补充一定的营养。
②生津止渴：粽叶水性寒、味甘，适量饮用能够缓解口渴、口干等症状，起到生津止渴的作用。
③清热解毒：粽子叶具有清热解毒的功效，煮水后饮用，可以帮助清除体内的热毒，对于改善身体燥热、上火等症状有一定帮助。
④利尿渗湿：适量饮用粽叶水有助于利尿渗湿，排出体内多余的湿气，缓解身体浮肿、四肢困重等不适。
⑤促进消化：粽叶水能够刺激胃肠道分泌消化液，加速食物的分解和消化，从而减轻胃部负担，可以改善消化不良情况。
二、坏处
①胃肠道不适：粽叶水中含有大量的膳食纤维，长期过量饮用粽叶水，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹胀、腹泻、食欲不振等不适症状。
②过敏反应：部分人群可能对粽子叶存在过敏反应，饮用粽叶水后，可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
③营养不均衡：虽然粽叶水具有一定的营养价值，但并不能完全替代日常饮食中的其他营养来源。长期只饮用粽叶水可能导致营养不均衡，影响身体健康。
在饮用粽叶水时，应根据自身情况适量饮用，并注意观察身体反应。如有不适，应及时停止饮用并就医咨询。