食物中毒的发病特点常见的有上腹部疼痛、恶心呕吐、腹泻、血尿、肢体麻木等。如果出现食物中毒，应该及时去医院进行相关治疗，不可拖延病情。
1、上腹部疼痛：食物中毒通常是吃了变质的食物引起的，一般会导致上腹部会出现疼痛感，疼痛比较剧烈，难以忍受。
2、恶心呕吐：食物中毒后可能还会影响到消化道，容易造成恶心呕吐，呕吐成为胃内的容物。
3、腹泻：食物中毒后可能还会刺激到消化道黏膜组织，进而会出现排便次数增多，大便呈米泔样、洗肉水样等。
4、血尿：没有及时治疗，可能还会导致尿道上皮组织受到影响，从而会出现血尿、小便发红等情况。
5、肢体麻木：食物中毒后可能会影响到身体的正常代谢，导致血液循环流动受到影响，出现肢体麻木。
食物中毒后可以通过催吐或洗胃的方式进行改善，避免胃肠道黏膜组织再次受到有毒物质侵犯。在平时生活中要多喝水，多排尿，可以促进身体代谢。