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吃了龙虾可以喝纯牛奶吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃了龙虾后,一般不建议喝纯牛奶,其中的营养成分重合,可能会加重胃肠的负担,影响身体健康。

龙虾中含有蛋白质、维生素等营养成分,纯牛奶中也富含优质蛋白、多种维生素、矿物质等营养物质。由于龙虾和纯牛奶都是高蛋白食物,短时间内摄入过多蛋白质可能会堆积在肠道内,不利于新陈代谢。对于脾胃功能虚弱的人群来讲,可能会引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适现象。

吃龙虾后,建议间隔1小时~2小时再喝牛奶,这样能够给胃肠道足够的时间来消化龙虾。在烹饪过程中一定要确保龙虾加热至完全成熟,以免摄入有害细菌,造成食物中毒现象。

如果对牛奶或龙虾过敏,应避免食用,否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏现象。

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