一般情况下，减肥吃鸭肉有可能会长胖。鸭肉与其他畜肉类相比，热量较高，更能热量积攒在人体体内，并且鸭肉的激素含量过高，容易导致人肥胖臃肿。因此在减肥期间吃鸭肉可能会长胖，特别是本身体型较胖的人，吃鸭肉后更容易使脂肪、热量堆积在体内，难以排出体外。
处于减肥期的人，饮食以清淡为主，少吃高脂肪高热量的食物，多补充维生素、膳食纤维、蛋白质等，多补充水分，促进人体的脂肪代谢。同时建议在调整饮食的同时配合以适当的运动，例如慢跑、快走、游泳等，促进人体对于脂肪的消耗，在一定程度上加快体重降低至正常体重的速度。