一般胆囊发炎有可能是因为饮食不规律或者摄入高脂肪的食物太多，进而引起胆囊发炎，还有可能是因为胆囊结石反复刺激胆囊壁引起的胆囊发炎。平时一定要注意饮食控制，少吃高脂肪的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水。
1、饮食不规律经常暴饮暴食，饮食不规律，不吃早餐吃辛辣刺激性的食物，引起胆囊发炎。平时注意饮食规律，必要时可口服50%硫酸镁、去氧胆酸片等药物。
2、胆囊结石在胆囊里活动的结石，这有可能刺激胆囊粘膜产生炎症反应，同时有可能会塞住胆囊颈，造成胆道堵塞，则有可能引起胆囊炎发作。在医生的指导下可以服用鹅去氧胆酸、熊去氧胆酸等药物。