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血糖高能不能吃玉米

赵蕾 内分泌科 副主任医师

首都医科大学宣武医院 三甲

血糖高可以适当吃玉米。玉米虽然也是主食一种,还是粗粮,不仅含有较多的无机盐、维生素,还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有利于降低餐后血糖水平,常吃玉米对高血压、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病有一定预防及治疗作用,但是不建议吃多,每次最多吃半个玉米,而且尽量不吃甜玉米、糯玉米等品种,因其食用后血糖上升速度比其他谷物要快。

血糖高的人平常应注意饮食习惯,避免吃淀粉过多的食物,如土豆、芋头等,也应避免吃煮得太烂的食物,如白米稀饭、小米粥等,避免吃高盐度食物,如咸肉、酱油等,也不要吃油炸食物,如油条、炒面等。