丁香茶可以在一定程度上缓解和改善胃肠疾病，比如消化不良、胃胀等。丁香是常用的一味中草药，中医认为丁香的性味是味辛、性温，具有养胃抗菌、健胃祛风、下气降逆功效，不适合胃热人群。丁香茶具有缓解腹部的腹胀，增强消化能力。还是对由寒邪引起的胃痛，呕吐，腹痛，腹泻以及妇女寒性的痛经等症状，都有着较好的疗效。但需要注意的是儿童和孕妇应在医生的指导下饮用。
治疗胃病单靠丁香茶不能发挥明显治疗的效果，一般情况下都是合并用药，才能起到更好的效果。如果是消化不良引起的胃病，可以在医生的指导下口服健胃消食片之类的消化的药物来进行治疗。如果是胃酸过多而造成的胃病，需要吃奥美拉唑之类的抑制胃酸的药来进行治疗。同时还建议胃病患者平时饮食要注意多食易消化，清淡的食物，禁止食用辛辣刺激的食物，可以有效地预防胃病的发生。