通常没有决明子配什么泡水喝最好的说法。一般决明子可以搭配红枣、菊花泡水喝，效果比较好。决明子泡水喝时建议在医生的指导下饮用，避免发生不良反应。
1.决明子搭配红枣决明子性寒，可以搭配性温的红枣中和药性，二者一起泡水喝可以起到润肠通便、清肝明目、益气补血等功效，还有助于熬夜劳累人群养血安神，提高身体免疫力。但脾胃虚寒者尽量少喝或者不喝，以免加重脾胃虚寒这一症状。
2.决明子搭配菊花决明子的药用价值比较高，适量饮用可以起到清热解毒的作用，菊花也同样具有清热解毒的功效，二者一起泡水喝有利于降压降脂，清肝泻火，还可以用来缓解头晕目眩、头重脚轻、烦躁易怒、面部哄热等肝火阳亢型脑卒中的后遗症。但不要长期单独饮用决明子，以防出现便秘、头晕等症状，女性还会造成月经不调。