一般情况下查血脂需要空腹，最好空腹在10小时～12个小时左右。因为食物中包含糖、蛋白质、脂肪等成分，如果进食鸡蛋或肉类的食物以后会影响血脂的正常值，尤其甘油三酯的浓度会增加。抽血前3天也不能大量饮酒，24小时内禁止饮酒，因为酒精会对体内血脂造成影响。
血脂检查项目包括高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、胆固醇脂、甘油三酯等，通过查血脂可以知道是否患有高血压、脑血栓、高脂血症等疾病，所以需要定期检查血脂的值。如果患者血脂偏高，那么在饮食上要选择低脂饮食，避免进食动物内脏、蟹黄等高胆固醇的食物，少吃肥肉、奶油。生活上要增加体育锻炼，控制体重，戒烟限酒，避免吸入二手烟。