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吃核桃会上火不

孔维萍 中医科 主任医师

中日友好医院 三甲

一般适量吃核桃通常不会上火,若过量食用则可能导致上火。核桃含有丰富的脂肪、蛋白质等微量元素,适量食用可起到健脑益智、辅助睡眠等功效,亦不会出现上火的状况。但若者食用核桃过多,其摄入的脂肪以及蛋白质等成分过多,会对人体胃肠道造成影响,可能会出现恶心、上火等不良症状发生。

食用核桃时需注意避免和大豆同食,两者都富含大量蛋白质,同食可能导致出现腹胀、腹痛以及消化不良等不适症状。食用核桃亦不宜饮用白酒,核桃性热,白酒也是甘辛大热的饮品,两者同食可能导致出现上火、便秘等状况。