通常情况下，如果不是胃肠道的手术，那么做完手术可以吃一些富含蛋白质的肉，如牛肉、猪瘦肉等。如果是胃肠道的手术，手后主要是以流食为主，后期也可以适当的食用牛肉等含优质动物蛋白的肉。这类富含蛋白和氨基酸的肉里有大量机体所需的微量元素，如铁、锌、钙等，能够提高患者机体的免疫力，为手术伤口的愈合提供充足的营养。
做完手术后，患者的身体都处于虚弱的阶段，除了进行充足的休息外，饮食方面也需要特别注意。饮食上食用高蛋白的食物，还需要摄入一些富含维生素的食物，如新鲜的水果蔬菜等。为了使机体更快的吸收，可以多选用比较容易消化的食物，如小米粥、藕粉等。尽量避免进食有刺激性的食物和高脂肪的食物，如动物内脏、肥肉等，避免使伤口出现感染。