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吃葛粉有什么好处

孔维萍 中医科 主任医师

中日友好医院 三甲

一般情况下,食用葛粉主要有美容养颜、醒酒等好处。葛粉属于葛根的提取物,价值很高并且可以长期食用,被国家卫生部门认定为药食两用植物。

1.美容养颜

葛粉中含有葛根素、异黄酮等多种营养成分,长期食用可以改善女性内分泌失调,缓解经期疼痛、月经不调等症状。由于葛粉内各成分的活性较高,可以加速皮肤代谢,消除青春痘、白皙皮肤。

2.醒酒

葛粉中含有多种黄酮类成分,可以分解酒精的毒性、促进人体对酒精的代谢,达到醒酒的作用。此外,葛粉有益于肝脏功能的恢复,长期食用有助于肝脏功能的增强,促使人体更快醒酒。