通常情况下，艾叶的十大食用方法包括鸡肉艾叶汤、艾叶青团等，艾叶的功效有许多，建议食用艾叶时应适量，避免食用过多出现不良反应。此外如果患者对于艾叶过敏，则不建议食用以免影响自身身体健康。
1.鸡肉艾叶汤艾叶具有祛湿散寒、震惊平喘等功效，同时鸡肉中含有丰富的蛋白质等营养物质，可以温中益气，对于病后虚弱的人群有一定的好处，艾叶与鸡肉一起煮汤可以补气摄血、健脾宁心。
2.艾叶青团艾叶的味道清香，具有温经止血、养胃健脾的功效，将艾叶切碎做成青团，可以通气血、祛寒湿，同时还可以开胃健脾，增进食欲。但是由于艾叶青团中会加入一定量的糖，不建议感冒咳嗽的人食用，否则可能会导致症状进一步加重。