通常来说一岁半的宝宝是不建议吃韭菜水饺的。韭菜和饺子皮都属于不太容易消化的食物，虽然一岁半的宝宝具备了一定的咀嚼能力，能够适当进食成人食品，但不太容易将水饺彻底嚼烂，所以建议最好还是以流质饮食、软食为主。
韭菜属于温热的食物，含有非常丰富的植物粗纤维，可能会引起腹胀、腹泻以及腹部疼痛等不适情况，同时饺子皮一般使用高筋面粉擀制而成，含较多高分子蛋白质和淀粉，不容易消化，可能会导致消化不良、胃胀气等问题，因此通常来说宝宝在一岁的时间段不建议吃韭菜饺子。
建议可以给宝宝适当吃一些不需用牙齿嚼的食物，如蒸蛋、蔬菜汤、肉末等，在补充身体营养的同时，还可以避免出现腹胀的情况。在给宝宝添加辅食的时候，尽量不要给宝宝吃成年人吃的食物，以免引起宝宝肠胃不适的情况。建议可以多给孩子吃一些新鲜的水果，比如香蕉泥、猕猴桃泥还有火龙果泥，可以提供身体所需的维生素，有助于身体健康，促进成长。