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里脊肉含胆固醇高吗

赵蕾 内分泌科 副主任医师

首都医科大学宣武医院 三甲

通常情况下,里脊肉的胆固醇含量不是很高。里脊肉中的胆固醇含量一般为55g/100g,胆固醇含量在各类食物中属于较为适宜的水平。患有高胆固醇的患者可以食用,但应限制每日摄入量,避免食用过后引发胆固醇升高造成不良状况。

除此以外,蛋黄、动物肝脏、肥肉等食物中也含有较高的胆固醇,不建议高胆固醇患者食用。建议高胆固醇患者日常可以吃一些富含优质蛋白和膳食纤维的食物如新鲜的蔬菜水果等,保证规律作息,加强锻炼,提高代谢能力,有利于控制胆固醇水平。