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西红柿补血效果好吗

孔维萍 中医科 主任医师

中日友好医院 三甲

西红柿一般是没有补血效果的。西红柿具有较高的营养价值,对于身体健康具有积极作用,苹果酸、柠檬酸等是西红柿中含有较多的营养成分,具有促进脂肪和蛋白质消耗的作用,有助于人体吸收。而且西红柿中含有番茄碱,在一定程度上能够抑制细菌和真菌的繁殖,具有抑菌杀菌作用。

需要注意的是,不要过量食用西红柿,因为西红柿中含有大量的胶质、果质,可能会在体内生成块状结石,从而出现胃胀、胃痛的情况。也不要食用未洗净或变质的西红柿,否则可能导致发生胃痛、腹泻等情况,不利于身体健康。