通常情况下，山楂相克的食物有猪肝、海鲜等，山楂有着较高的药用价值，但是应注意适量食用，避免一次食用过多，还有其他与山楂相克的食物，建议食用前注意鉴别。
1.猪肝山楂中含有丰富的维生素C，而猪肝中的金属微量元素，如铜元素、锌元素、铁元素等。山楂与猪肝一起食用会导致维生素C与金属离子发生反应，使氧化速度加快，会破坏山楂中的维生素C，导致山楂的营养价值下降，因此应避免山楂与猪肝一起食用。
2.海鲜海鲜中的蛋白质含量较为丰富，并且含有丰富的矿物质和微量元素，与山楂一起吃可能会导致山楂中的鞣酸与之反应形成鞣酸蛋白，容易引起便秘，使肠道堵塞，并且会加重肠道内的有毒物质吸收，出现腹泻、呕吐等症状，还会使海鲜中的蛋白质成分遭到破坏，影响其营养价值。