一般情况下，胆不好的人可以适量食用红豆，不建议过量食用。红豆的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、维生素B等，胆不好的患者一般建议食用低脂肪、低热量的食物。红豆属于低脂肪、低热量的食物，并且适量食用红豆可以有效的补充身体所需要的营养物质。
但是，红豆中富含大量的蛋白质，过量食用可能会导致消化不良，并且过多的补充蛋白质对身体是有一定坏处的，可能会导致肥胖，加重脾胃不适，出现胃痛、胃胀等症状。此外，胆不好的患者一般需要合理饮食，忌油腻、辛辣冰冷、高脂肪的食物，多吃一些新鲜的蔬菜水果，保证营养均衡摄取，合理膳食。