一般情况下，食物从食道到胃的一瞬间感觉酸痛可能是食管炎、胃食管反流等原因引起。一般可通过一般治疗、应用药物治疗等缓解症状。
1.食管炎由于过烫的饮料、鱼刺等物理性刺激或胃酸、胆汁等化学性刺激，引起食管防御功能减弱，导致食管炎症，由于炎症的作用，从而使食物从食道到胃的一瞬间感觉酸痛。一般可通过调整饮食习惯缓解，如避免食用高脂肪食物、浓茶、咖啡等容易加重反流的食物，同时在医生指导下应用药物配合治疗，比如铝碳酸镁咀嚼片、多潘立酮片、雷贝拉唑肠溶片等。
2.胃食管反流由于不良生活习惯、环境压力等原因，引起食管敏感性增高，导致正常食管蠕动障碍，从而出现食物从食道到胃的一瞬间感觉酸痛。一般可在医生指导下应用药物缓解症状，比如法莫替丁片、奥美拉唑肠溶片、枸橼酸莫沙必利片等。