含维生素E最多的水果有猕猴桃、葡萄、香蕉、柿子、樱桃、草莓、百香果、橙子、榴莲等，含维生素E最多的蔬菜有卷心菜、菠菜、番茄、红薯、西兰花、莴苣、芹菜、山药等。
维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物是生育酚，为最主要的氧化剂之一。维生素E可以促进性激素分泌，提高女性的生育能力，预防流产。维生素E还具有护肤的功能，能够抗氧化、淡化色斑、减少细纹、滋润美白皮肤，延缓衰老，因此维生素E被广泛运用在护肤产品中。如果人体缺乏维生素E，可能会出现乏力、免疫力下降、贫血等症状，所以在日常饮食中应该多吃一些富含维生素E的水果蔬菜，补充人体所需的维生素E，有助于身体健康和保持年轻。