桂圆和西洋参是可以一起泡水喝的。在用桂圆和西洋参泡水的时候,可以加适当的冰糖。将西洋参切成小碎块和桂圆肉、冰糖一起放入茶杯中,用沸水冲泡,加盖闷20分钟左右后即可饮用。需要注意的是虽然桂圆和西洋参一起泡水喝有益于身体健康,但是切记不可过量服用,以免诱发出现上火的症状。
桂圆中含有多种多糖物质,可帮助提高人体的免疫能力,还具有安神定志、益气补血、养血安胎的功效。西洋参是一种补气药材,具有补气养阴、清热生津的功效。将桂圆和西洋参搭配在一起泡水喝,可以起到补气安神的功效,有益于维持身体健康。目前认为坚持喝桂圆和西洋参一起泡的水,可以补气安神、缓解疲劳、增强免疫力、抗衰防老。