一般情况下，吃完甜东西后嘴苦是因为体内肝火旺盛、肝炎等原因导致的，可以通过药物治疗或调节饮食习惯等方面来改善。
1、肝火旺盛可能是由于长时间摄入脂肪较高的食物、情绪长期处于异常暴躁愤怒等因素引起的，通常伴有口苦、头晕等症状，所以有可能会导致患者出现吃完甜东西后嘴苦的情况。患者可以前往医院，在医生的指导下服用黄连羊肝丸、牛黄降压丸等药物来缓解。日常生活中禁止吃辛辣刺激性食物，如火锅、麻辣烫等，以免加重病情的发展。
2、肝炎通常是由于病毒感染、长时间大量饮酒等原因造成的，一般会出现食欲减弱、恶心呕吐、口腔异味等症状。可以在医生的建议下服用安络化纤丸、复方金银花颗粒等药物来达到治愈的目的。建议平时可以多吃含蛋白质较为丰富的食物，如牛奶、鸡蛋等维持体内的营养均衡，禁止吃生冷性食物，如龙虾、螃蟹等不利于病情恢复。