一般情况下，餐后3小时血糖降不下来可能是由于胰岛素功能障碍或血糖增高所引起，可通过使用药物来进行治疗，并调整生活方式进行缓解。
1、胰岛素功能障碍如果在餐后三小时后血糖没有恢复正常状态，则可能是由于胰岛功能出现了障碍，胰岛素分泌较少，对糖分的分解有限，因此可能会出现餐后3小时血糖降不下来的情况。可遵医嘱通过使用药物格列本脲片、格列吡嗪片等药物进行缓解治疗，平时注意减少糖分的摄入，尽量不要食用过甜的食物，如蛋糕、西瓜等，多饮水，加快身体的代谢。
2、血糖增高血糖增高大多是由于平时精神压力过大、长期食用高脂肪高热量的食物等原因所导致，常伴随头晕、眼发黑等情况，因此可能出现餐后3小时血糖降不下来的现象。可通过使用药物盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等药物进行治疗，在日常生活中可适当进行运动，多吃一些粗粮，增强饱腹感，帮助缓解病症。