一般情况下，减肥少吃饭以后大便很少又黏可能是由于摄入膳食纤维食物少、胃肠炎等原因引起的，可以通过调整饮食、应用药物等方式进行治疗。
1.摄入膳食纤维食物少减肥期间大便少又黏可能是因为在减肥期间食物的摄入比较少，导致膳食纤维量摄入不足，同时减肥可能会使机体新陈代谢减慢，导致排便减少，表现为减肥少吃饭以后大便很少又黏。患者可以适当多补充一些含纤维素高的食物，比如芹菜、韭菜、火龙果等，够促进肠蠕动，有利于排便。同时多饮水，多运动，提高新陈代谢率。
2.胃肠炎减肥期间饮食清淡，突然地调整饮食习惯可能会使肠胃受到刺激，引发胃肠炎，出现胃痛、恶心、减肥少吃饭以后大便很少又黏等情况。患者可遵医嘱应用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。日常生活中调整饮食，避免摄入辛辣刺激性食物，以免加重不适症状。