通常情况下，百合和莲子小米是能一起吃的，而且具有美容养颜、健脾开胃、安神助眠的作用。现代药理研究表明莲子入心、脾、肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾涩精的功效，可以安神补脑，提高睡眠质量，在一定程度上能改善易醒、失眠多梦的情况。百合归心、肺经，具有清心安神、养阴润肺的功效，也有祛痰、镇咳、抗疲劳、抗抑郁的作用。
小米的营养价值比较高，且全面均衡，有丰富的碳水化合物、氨基酸、矿物质等，有改善便秘、缓解饥饿的作用。百合和莲子小米煮粥食用，会富含黏液物质、维生素等，有助于促进皮肤、细胞的新陈代谢，有一定美容养颜的作用。同时小米富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善食欲不振、腹胀等不适，在一定程度上能增进食欲。