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食用养心菜禁忌

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

一般不适用于肠胃不适、婴幼儿、孕妇等人群食用养心菜,养心菜含有丰富的维生素、粗纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分,但不建议过量食用,过量食用养心菜容易增加胃肠道负担。

1.肠胃不适

由于养心菜含有较多的粗纤维,如果本身患有肠胃不适,当过量食用养心菜时,容易使肠道蠕动加快,进而出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状,并使病情加重。

2.婴幼儿

通常是由于婴幼儿消化系统发育尚不健全,同时婴幼儿脏腑娇嫩,如果长期食用养心菜,容易对肠胃造成一定的刺激并影响身体健康。

3.孕妇

养心菜不仅是一种多年生草本植物,其具有较高的营养价值,并且具有较高的药用价值,养心菜容易促进血液循环,如果孕妇食用养心菜容易使子宫收缩,对胎儿不利。