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血橙不能和什么食物一起吃

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

血橙一般不能和槟榔、牛奶、蛤蜊等食物一起吃,如果血橙与以上三种食物在一起食用,可能会引起胃肠不适、腹痛、营养不良等身体不适现象。由于血橙属于寒凉性食物,食用后可以起到清热降火的作用,但是不建议过量食用,以免使体内凉气较重,出现脾胃虚寒现象。

1、槟榔

血橙和槟榔中都含有较多的有机酸,当两种食物一起食用时,容易使有机酸刺激胃黏膜,使胃酸分泌物增多,进而引起腹泻、恶心等不适症状。

2、牛奶

牛奶中含有较为丰富的维生素B12、蛋白质以及碳水化合物等营养物质,而血橙中含有果酸,当牛奶中的蛋白质遇到血橙中的果酸时会发生凝固,从而导致消化不良,使胃肠道的负担加重,出现腹胀、腹痛等不适症状。

3、蛤蜊

蛤蜊中含有丰富的蛋白质、粗纤维以及钙等营养元素,当血橙和蛤蜊一起食用时,可能会影响到维生素C的吸收,不利于营养均衡,会对身体产生一定的影响。

除此之外,不建议血橙与猪肉、螃蟹、龙虾等食物一起食用,以免使身体出现不良反应。