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小龙虾能和西瓜一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

小龙虾一般能和西瓜一起吃,如果将小龙虾与西瓜混合在一起食用,能够对人体起到补充营养、促进消化的作用,小龙虾中含有鼎益丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质,也含有一定量的硫、硒、铜、磷等微量元素,西瓜中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,也含有一定量的铜、钾、磷、镁等微量元素,适量将小龙虾和西瓜混合在一起食用,能够补充人体所需的营养物质以及微量元素,也可以对提高免疫力起到一定的帮助,但不建议过量食用。

如果过量将小龙虾与西瓜混合在一起食用,可能会加重肠胃蠕动的负担,对肠胃产生较为严重的刺激,并且会引起肠胃不适感的发生,如腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。并且长时间食用小龙虾,小龙虾中含有较为丰富的异种蛋白,异种蛋白与机体内的免疫细胞相接触后,可能会引起过敏的现象。